首页 > 彩票公益 >南城盛世国际影城影讯·小时候很喜欢吃的5款零食做法,满满的回忆

南城盛世国际影城影讯·小时候很喜欢吃的5款零食做法,满满的回忆

发布时间:2019-12-26 13:15:38
[摘要] 以下,整理了5款小时候常吃的零食做法,喜欢的亲们不妨在家试试看,满满的回忆,顺便找找童年的乐趣~第一道:黑芝麻鸡蛋卷黑芝麻蛋卷,在家简单几步就可以做出香甜酥脆的口感,通常花几块钱就可以做出不少。将腐竹掰开放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。

南城盛世国际影城影讯·小时候很喜欢吃的5款零食做法,满满的回忆

南城盛世国际影城影讯,六一儿童节到了,祝所有的小宝贝、大宝贝们节日快乐,永远保持一颗灿烂的童心。以下,整理了5款小时候常吃的零食做法,喜欢的亲们不妨在家试试看,满满的回忆,顺便找找童年的乐趣~

第一道:黑芝麻鸡蛋卷

黑芝麻蛋卷,在家简单几步就可以做出香甜酥脆的口感,通常花几块钱就可以做出不少。喜欢吃这个的朋友,一定要试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋2个、低筋面粉80克、黄油90克、白砂糖40克、黑芝麻10克。

第二步:把黄油隔水融化,如图,然后取出晾凉。

第三步:把白砂糖放到鸡蛋中,搅拌至融化。

第四步:低筋面粉过筛后放到蛋糊中搅拌均匀。

第五步:将黄油放到面糊中搅拌均匀。

第六步:将黑芝麻放到面糊中搅拌均匀,然后让面糊静置10分钟备用。

第七步:小火把蛋卷模具烧热,然后舀一小勺面糊放在上面,如图。(做蛋卷需要的蛋卷模,在万能的某宝可以买得到,大概几十块钱一个,有兴趣的朋友可以去搜搜看。)

第八步:将模具盖好,一面加热1分钟后翻面,然后再加热1分钟。(加热的时候,一定要用小火哦。)

第九步:直至双面金黄时揭盖取出,如图。

第十步:趁热用筷子把蛋卷皮卷起来即可,如图。(卷的时候一定要趁热卷,凉了就卷不起来了。)

第二道:牛肉干

牛肉干一直是居家旅行必备的经典小吃。以下,和大家分享一种特别简单的牛肉干制作方法——电饭锅版牛肉干。这样做好的牛肉干滋味十足,越嚼越有味道。喜欢的亲们一定要在家试试看,不仅价格比买现成的实惠许多,吃着也更放心哦。

具体制作方法

第一步:准备食材。牛腿肉800克、姜1块、香叶2片、八角1个、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉1克、小茴香几粒。

第二步:把牛肉切成条,如图。(切条或切块这个随意。)

第三步:把牛肉放入清水中浸泡2个小时,中途换1-2次水。(这样便于把牛肉中的杂质浸泡出来。)

第四步:冷水下锅,把浸泡好的牛肉捞出放入锅中,再倒入1勺料酒,大火烧开后把牛肉捞出。

第五步:往牛肉中放入香叶、八角、辣椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、半勺盐、2勺白糖、1勺老抽、3勺生抽调味。

第六步:把牛肉与调味料拌匀,让每一块肉都粘上调料。然后腌制30分钟,让肉入味。

第七步:把姜切成大片,铺到电饭锅底部,如图。

第八步:把牛肉倒入锅中,尽量摆平整一些,如图。

第九步:盖好锅盖,按下“煮饭”按钮加热15分钟,然后焖5分钟。

第十步:加热结束后把牛肉取出,一块一块的摆在盘中,然后放到桌上让其自然晾干一晚即可食用。

多说几句:

1、牛肉要选择瘦一点的来做。

2、逆着牛肉的纹理来切,做好的牛肉干比较好嚼。顺着牛肉的纹理来切,做好的牛肉干比较有嚼劲。具体怎么切,看自己的喜好吧。

3、喜欢吃辣的话,可以多放一点辣椒粉。

4、根据牛肉条的大小要适量的调整煮制的时间。

5、煮制结束后,铺在电饭锅底层的姜片会糊,这个是正常现象。

6、如果觉得自然晾干一晚时间比较久,可以把煮好牛肉干放入烤箱中,上下火60度、热风烘烤1个小时,效果非常好哦。

第三道:爆米花

在家里做爆米花,反复尝试了几次,发现步骤非常简单,而且一只常用的炒锅就可以搞定,极其方便。再细算下成本,在家做一锅,也就是几块钱,着实比电影院的价格实惠太多。

具体制作方法

第一步:准备食材。爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克。(爆裂玉米也就是爆米花专用玉米,某宝有卖的,几块钱一斤,很实惠。糖粉也可以替换成白纱糖。)

第二步:把黄油放入锅中融化。

第三步:把玉米和糖粉一起放到锅中。

第四步:小火开始不停的翻炒(注意一定要不停的翻炒,防止糊锅)。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。(锅盖最好选择重一点的玻璃盖,这样能够实时看到锅里的情况。)

第五步:直到锅里爆花的声音越来越少时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。接下来,揭开盖,待冷却2分钟后,香脆美味的爆米花就做好啦~

第四道:辣条

以下和大家分享的是零食界的扛把子,80、90后的儿时记忆,奢侈任性,老少皆宜,连歪果仁都喜欢,据说现在只有富豪才吃得起的馋嘴经典零食——辣条的做法。

咱们在家制作辣条,方法非常非常简单,一包腐竹,一些调味料就可以。做好后的辣条不仅味道好,吃着解馋,关键是干净放心。喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材。干腐竹100克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、姜片少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然适量、熟白芝麻适量、盐少许。

第二步:泡发腐竹。将腐竹掰开放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。泡发2-3小时,直至腐竹完全变软。(泡发的过程中,可以用一个大碗将腐竹压住,以便匀均的泡发。)

第三步:腐竹泡好后拧干水分,切成段,如图。(因为一会儿要用油煎,所以腐竹里的水分一定要拧干一些。)

第四步:锅中倒入少许油,油热后把腐竹放入锅中,小火开始煎制。(传统是油炸的方法来做,为了健康和省油,咱们改用煎的。)

第五步:煎制腐竹表面金黄时控油夹出。

第六步:锅中留少许底油,把八角、香叶、桂皮、姜片放入锅中小火煸炒出香味,然后把辣椒粉、花椒粉、孜然放入锅中煸炒出红油。

第七步:把煎好的腐竹放入锅中小火翻炒均匀。

第八步:放入少许盐翻炒均匀,然后沿着锅边倒入一小勺水,待水烧干后即可关火,出锅前再撒上少许熟白芝麻拌匀,这样辣条就做好了。(放一点水,可以让辣条更加入味。水量千万不要放太多,十几毫升就可以了。)

多说几句:

1、泡发腐竹最好用凉水,这样泡发好的腐竹外形比较完整。

2、辣椒的量随自己的口味来放。喜欢吃辣的朋友,还可以多放一些辣椒段。

3、挑选腐竹要多注意四点:1.观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。2.看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织3.闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。4.用水泡。买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。

4、在家做好的辣条不宜长时间保存,建议尽快食用完。

第五道:牛轧糖

懒人版的牛轧糖,步骤简单,用料常见,一只炒锅就可以做好,非常省时省力。做好后送给亲朋,或者刷个朋友圈什么的,肯定很多人会喜欢~

具体制作方法

第一步:准备食材。棉花糖200克、全脂奶粉125克、花生100克、黄油25克。

第二步:将黄油放入炒锅中融化。(最好使用不粘锅来做。)

第三步:将棉花糖倒入锅中,开始不停的翻炒。(注意:全程一定要用最小火,不然容易炒糊。)

第四步:炒至棉花糖全部融化。

第五步:将奶粉倒入锅中翻炒匀均然后关火。

​第六步:趁着余温,将花生放入锅中,翻拌至糖与花生全部融合。

第七步:待牛轧糖不是很烫手的时候,取出揉几下。然后放到模中擀平整。(揉几下,可以使花生与糖融合的更好。)

第八步:待牛轧糖完全晾凉后,即可切成自己喜欢的大小。然后用自己喜欢的糖纸包起来就可以了~


拉斯维加斯真人赌场


焦点

推荐

最新

精选

© Copyright 2018-2019 sky3dsnx.com 威廉希尔 Inc. All Rights Reserved.